TEMPO DI COTTURA: 15 MIN

SERVE 8

Far bollire 4 tazze di acqua condita in una pentola media. Aggiungere sale, curcuma e Garam Masala all'acqua. Lessare le cimette di cavolfiore per 2 minuti in acqua. Scolare e mettere su una teglia a raffreddare velocemente in frigorifero, il cavolfiore dovrà risultare croccante al morso.

Preriscaldare il forno a 425 ° F. In una ciotola media, mescolare formaggio, cumino, pangrattato, 2 cucchiai di Garam Masala e prezzemolo. Mescolare metà del composto di formaggio con il cavolfiore e disporlo in una teglia, cospargere l'altra metà del composto e cuocere per 10 minuti. Servire caldo.

Si sposa perfettamente con Guinness® Blonde American Lager