TEMPS DE CUISSON : 15 MIN

POUR 8 PERSONNES

Faire bouillir 4 tasses d'eau assaisonnée dans une casserole moyenne. Ajoutez du sel, du curcuma et du Garam Masala à l'eau. Faire bouillir les fleurons de chou-fleur 2 minutes dans l'eau. Égoutter et placer sur une plaque à pâtisserie pour refroidir rapidement au réfrigérateur, le chou-fleur doit être croustillant sous la dent.

Préchauffer le four à 425°F. Dans un bol moyen, mélanger le fromage, le cumin, la chapelure, 2 cuillères à soupe de Garam Masala et le persil. Mélangez la moitié du mélange de fromage avec le chou-fleur et placez-le dans un plat allant au four, saupoudrez l'autre moitié du mélange sur le dessus et enfournez pendant 10 minutes. Servir chaud.

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