TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN

PARA 8 PORCIONES

Precalienta el horno a 350°F. Corta el queso en seis trozos de 2 a 3 oz. porciones. Envolver las rodajas de queso individualmente en hojaldre. Cepille la parte superior de la masa con huevo batido para crear un acabado brillante. Asegúrate de que los bordes estén bien sellados. Coloque los trozos envueltos en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos.

Para hacer el puré de peras, agregue agua, azúcar y las peras a una olla y cocine a fuego medio hasta que estén tiernas. Escurra el líquido y haga puré en una licuadora agregando agua según sea necesario para obtener la consistencia deseada.

Para emplatar su plato, esparza una cantidad generosa de puré de pera en el plato y coloque la masa directamente encima. Coloque tocino magro con pimienta sobre la masa para obtener un delicioso sabor dulce y salado.

Combina perfectamente con Guinness® Draft