TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS
PARA 4 PERSONAS
En un tazón pequeño, mezcle el jarabe de arce, el vinagre de jerez, la mostaza de Dijon y la sal. Batir continuamente y agregar lentamente el aceite de oliva. Guarde la vinagreta en un recipiente hermético hasta que esté lista para usar.
En un tazón grande agregue los higos, las semillas de granada, los pistachos, la lechuga tierna y la rúcula. Vierta la vinagreta sobre la ensalada y sirva.
Combina perfectamente con Guinness® Foreign Extra Stout
ENSALADA DE HIGOS Y GRANADA ENSALADA
INGREDIENTES
6 higos negros de misión, cortados en gajos
6 higos rayados de tigre, cortados en rodajas
1/2 taza de semillas de granada
1/2 taza de pistachos tostados
3 cabezas de lechuga tierna
8 oz. Rúcula
1/4 taza de jarabe de arce
1/2 taza de vinagre de jerez
1 taza de aceite de oliva
1/2 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de sal
