Proceso de pedido en línea y realizado manualmente
Los pedidos de bebidas en línea se toman manualmente.
- Al tomar un pedido verbal de bebidas, asegúrese de escribir el tiempo el pedido se tomaba en la parte superior del boleto antes de presentárselo a la persona que servía las bebidas detrás de la barra.
- El empleado del bar colocará consecutivamente los boletos de pedido tomados manualmente y verificará periódicamente el tiempo en el boleto con el tiempo en el
- pedidos en línea
- para saber qué pedido (en línea o realizado manualmente) preparar a continuación.
El objetivo aquí es no tener preferencia por los pedidos en línea o realizados manualmente y un tiempo de entrega justo para los clientes, independientemente de cómo realicen el pedido o de lo ocupados que estemos.
Los clientes no desearían esperar más de 5 minutos para su pedido y comenzarían a irritarse si esperaran más de 15 minutos, por lo tanto, si ha tomado un pedido, esté atento al tiempo que pasa desde que se prepara hasta que se prepara. Si el pedido se va a retrasar habla con el cliente, pide disculpas e infórmale del ligero retraso. Esto será muy apreciado por el cliente, que así dejará de preocuparse de que hayamos olvidado su pedido por completo.
Un servidor hábil podrá trabajar como parte de un equipo para brindar un servicio eficiente, que haga que los clientes se sientan notados y bienvenidos. Esto incluirá contribuir al buen nivel de un local y crear la atmósfera adecuada.
Nota
En ningún momento informamos a los clientes de que únicamente deben utilizar el sistema de pedidos online para pedir una bebida. Gracias.
